對于業績變化的原因，星巴克在財報中稱，節日特飲和禮品卡的低迷銷量影響了業績。“限定節日特飲并沒在我們的消費者中引起反響”，星巴克CEO Kevin Johnson在投資者會議中說，主推的手機點單等智能化服務、試圖提高店內效率和客流量的舉措也還沒開始奏效，“特別是在美國市場，下午時段銷量不佳，說明下午進店客流在減少。”
在2017年第四季度，與全球的低迷成績相比，星巴克在中國市場表現搶眼，星巴克中國凈利潤增長達到30%，同店銷售增長率為6%。第四季度，全球開店700家，而以中國為主的亞太地區***有300家。
而據《證券日報》記者了解，星巴克之前計劃到2021年將門店數從2800家發展至5000家。這也意味著星巴克在中國大陸市場的門店數量將實現翻倍，而每年近500家的開店速度，平均每天在中國開店約1.36家。
彼時，去年7月份，星巴克以大約13億美元的代價從統一企業中國手中收購了星巴克華東市場合資企業(上海統一星巴克咖啡有限公司)的剩余50%股份，獲得在江蘇、浙江和上海共約1300家門店的****所有權。
同年，星巴克選擇把全球******家甄選烘焙工坊開在了中國，并計劃未來在中國開出1000家星巴克甄選門店。
從上述公開信息可以看出，星巴克在中國的布局進入快速擴張期，而這“跑馬圈地”的背后，中國的咖啡市場也進入到多品牌競爭時代。
縱觀國內咖啡市場，目前主要可分為星巴克、漫咖啡為代表的傳統連鎖咖啡店，以連咖啡、瑞幸咖啡為代表的互聯網咖啡，以全家、7-ELEVEN為代表的便利店咖啡，以及以Blue Bottle為代表的網紅******咖啡館。雖然星巴克咖啡占據中國市場的半壁江山，但是，在互聯網咖啡及便利店咖啡的快速擴張下，星巴克也面臨著巨大的挑戰。
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